0628 Lunchbox
2012年 06月 28日
おっはよーございます。
今週は結構長い。
まだ木曜日。
昨日は夜中にチアの練習から帰ってきて、せっせと弁当作り♪
ダイエットを決意したくせに、パクパクと夜中につまみ食い。。。
ダイエットしなきゃって私と、いや、別にいいんじゃないか、って私といて、
基本的に昼はダイエットしなきゃって思ってて、夜おなかが減ると、少しぐらい。。って思っちゃう。
さてさて、
今日のお弁当です♪
鶏肉のバター焼きトマトソースがけ弁当!
メンバー発表!
鶏肉のバター焼きトマトソースがけ
With焼き野菜
えびとはんぺんとブロッコリーのクレイジーソルト炒め
あとは残りのものを少しづつ。。
鶏肉のバター焼きトマトソースがけ
鶏肉に塩コショウをして、片栗粉をまぶし、
バター大匙2入れたフライパンで皮のほうから焼いていく。
裏返して蓋をして焼いて、中までひを通す。
パリッと焼けたら、お皿に出しておく。
同じフライパンでナス、きゅうり、トマトをバターをからめながら焼いて、
塩コショウで味をつける。
またまた同じフライパンに玉ねぎのあらみじん切りを炒めて、
ケチャップを大匙4~5くらい?いれて塩コショウをし、味を調える。
このトマトソースを焼いた鶏肉にかけて完成!
えびとはんぺんとブロッコリーのクレイジーソルト炒め
名前のまんまだよ。
えびとはんぺんとゆでたブロッコリーをオリーブオイルで炒めて、
クレイジーソルトで味付け。
今日は健康診断。
去年より確実に太った気がするな~。
今週末は友達にパンレッスン!
さ、夢にむかって今日もがんばりますよー♥
by mayumi_cheer | 2012-06-28 07:12 | Lunch Box